２．社会福祉法人柏の里　オークル（帯広市）

　

◆オークル（帯広市）
・指導内容	既存製品・新製品のデザイン・パッケージの改善指導等
・アドバイザー	大泉　浩一氏（中小企業診断士）、倉橋　寛之（アートディレクター）
・指導実施日時	第１回：平成２２年１月１２日　１１：００〜１３：３０ 第２回：平成２２年２月　５日　１１：００〜１３：３０ 第３回：平成２２年３月　８日　１１：００〜１３：３０
・指導当初目標	・はた織りの基本操作の習得 ・編み模様のバリエーションとその方法 ・デザイン本の読み方

◆詳細
・指導過程について	第１回：パン工場オープンに向けての準備 ・製品を入れる袋の作成 ・ロゴマークの検討 ・オープニングイベントの企画、宣伝の仕方 ・パン工場のレイアウト ・客層に合った商品の売り方、商品のネーミングの付け方 ・残ったパンの処理 ・統一したイメージの作り方 第２回：デザイン指導 ・パン工場及び販売店の新規立上げに伴う指導 ・オープン前後の準備事項について 第３回：店内のデザイン指導 ・ロゴマークデザインの完成 ・包装資材デザインの完成 ・チラシ・POPフォーマット
	外観	販売商品の一部
	アドバイザーからの助言	店内イメージ図
・派遣アドバイザーからのアドバイス	・店舗のネーミングについて 　設営される新店舗の木造イメージと調和の取れた、近隣利用者に親しまれるデザインを目指す。 ・看板・店内POP,販売促進ツール（チラシ等）のアドバイス 　オープン時に必要と考えられる、顧客定着・リピート率アップのためのオリジナルグッズ制作のアドバイス。 ・将来的な外販ルートの開拓について
・指導を受けた感想・課題	様々なヒントをいただきました。 　４月にパン工場をオープンするということで、時間がありませんが、ちょうど良い時期にアドバイスをいただきました。 　担当者をはじめ職員全体で取り組み、多くのお客様に来てもらえるようなパン屋を目指して頑張りたいと思います。

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